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鮮奶油打發不加糖
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淡奶油打不好?你想要的打發都在這(淡奶油、奶油、蛋白、全蛋
很多新手對各種材料的打發比較迷惑,先說說鮮奶油打發的吧鮮奶油打發(wipping cream)鮮奶油是用來裝飾蛋糕與製作慕斯類甜點中 ... 加入糖的蛋白比不加糖的容易打發。
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