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鮮奶油打發不加糖
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雞蛋打發技巧小撇步!用手打發全蛋也沒在怕 - PressPlay
至於雞蛋為什麼能夠打發,原理與打發鮮奶油略有不同,鮮奶油是靠著乳脂肪 ... 的是,砂糖會讓氣泡不易形成,導致蛋白打發的時間會比不加糖打發來得更 ...
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