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鮮奶油打發不加糖
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甜品|無糖打發鮮奶油(奶油霜)Crème Fouettée - 愛伊米
用於打發的鮮奶油(淡奶油)含脂量應在30%以上,並在冷藏中儲存,打發時保持低溫狀態,打發過程詳見落甜第019期。無論加不加糖,奶油霜都能與其它奶餡 ...
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