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實做" 打發動物性鮮奶油" 經驗分享 - Damon王子烘焙日記

動物性鮮奶油大都沒加糖，可以適當的加入10%的糖，一方面增加甜度，一方面可以提高固型物來幫助定型，其它要注意的，就是動物性鮮奶油很容易打過頭，多試 ...

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