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打發，基礎的基礎（新手操作影音重點提醒版）: 零基礎烘焙的第一堂課：鮮奶油、奶油、雞蛋、乳酪基本技法與糕點

零基礎烘焙的第一堂課:鮮奶油、奶油、雞蛋、乳酪基本技法與糕點 王安琪 ... 此處是以單層戚風蛋糕為例,所以直接翻轉倒置來使用,省去修整周圍、切除蛋糕皮的動作。

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