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新手必看：奶油Whipping cream和奶油霜Butter cream的区别

需知道：淡奶油（whipping cream）制作造型的稳定性相较之下会比较差，因此只适合做抹面或者夹馅，也就是我们常说的鲜奶蛋糕，口感比较清爽。 我们一般使用动物性淡奶油来 ...

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