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【烘焙學堂】最全淡奶油對比、儲存、打發 - 人人焦點

其實說起來很複雜，一言以蔽之：動物性鮮奶油以乳脂或牛奶製成，常見的如雀巢、 ... 怎樣避免奶油凍傷：動物性淡奶油是不能冷凍滴，一凍就壞掉了。

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