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甜點必備的鮮奶油這樣挑選最對味 - Smart自學網
在主廚的料理經驗裡,動物性鮮奶油與植物性鮮奶油在製作的外觀與香氣上也有差異,Julien分享,動物性鮮奶油打發的顏色相對沒有那麼白,會稍微帶一點 ...
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