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新手零失敗／型男主廚傳授成功烤瑪德蓮蛋糕3大POINT - 聯合報

瑪德蓮：麵糊烘烤到外皮金黃酥脆、內部柔軟濕潤質地的蛋糕，通常會加檸檬皮及蜂蜜於麵糊中，嘗起來 ... 2 再加入牛奶、動物性鮮奶油和蜂蜜，拌勻。

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