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乳製品Dairy - 高萓食品

如何選購鮮奶油 · 打發性(烘培上)：經攪拌後，鮮奶油膨脹的體積約為150%-250%， 越高越節省成本。 · 操作穩定性：使用於熱廚上，經過加熱、加酸或添加酒精後，是否會油水分離 ...

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