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不可或缺的甜點元素：香緹鮮奶油（crème Chantilly）

鮮奶油 在法式甜點裡面也是要角之一，但和美式、日式蛋糕不同，鮮奶油並非 ... 單純的打發鮮奶油稱為crème fouetté（意即攪打過的鮮奶油）、而加了糖的 ...

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