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鮮奶油專修班1/4-認識鮮奶油種類、歐系日系差哪裡?九大品牌 ...

法國(歐)-重視乳源、奶香和奶脂的平衡，價格中等，通常會添加鹿角菜膠，幫助安定增稠，是目前甜點店取代植物性鮮奶油的主流。 日本-不得不說日本是最瘋狂 ...

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