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鮮味
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泡茶的科學》影響鮮味、苦味、香氣的關鍵是什麼?日本大師教 ...
美味茶的「適溫」當你找到自己喜歡喝的茶,請務必以最好的方式泡出最好喝的茶。誠如我之前說過的,以鮮味著稱的煎茶最重要的是熱水溫度。
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