加工肉製品常用之鮮味劑為 (A)糖 (B)鹽 (C)味精 (D)白胡椒。 技檢◇肉製品加工-丙級- 丙級肉製品加工題庫-1#6467. 答案:C 難度: 簡單0.777778. 討論; 私人筆記( 0 ) ...
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