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鮮味劑
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5.2.2.2 增加色香味的食品添加物- 鮮味劑 - Coursera
接下来谈到调味剂增加色香味那我们有鲜味剂跟甜味剂,这样吃起来的感觉是不一样那看看调味剂,调味剂除了刚才讲的外观、香气以外呢,人的判断美食的其实是很复杂的,其实 ...
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