橄欖油: 少於1大匙(10g). 生鮭魚: 2片(140g). 鹽: 少許(0.1g). 低筋麵粉: 2小匙. 蛋液: 適量(20g). B. 鴻喜菇(分成小束): 80g. 杏鮑菇(薄片): 80g.
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