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鮭魚生魚片暗藏寄生蟲危機？靠「技術」能斷絕感染風險

台灣 7成的鮭魚來自挪威，挪威食品安全局對於養殖鮭魚從育種到飼養有非常嚴格的規範，以確保不經過冷凍殺死寄生蟲的養殖鮭魚，即使在48小時內就生鮮 ...

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