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真的嗎？冰到硬梆梆的肉，10分鐘就解凍？

一般婆婆媽媽最常使用的解凍方法，就是直接將肉類丟進水裡，泡水解凍。不過這樣的方式會帶走肉類的養分和美味，同時造成肉品表面的水分散失，使得肉的口感 ...

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