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為何西餐廳煎鮭魚總是比在家做的好吃？主廚分享料理秘訣

今天要教大家如何將鮭魚的皮煎得香脆，魚肉則保持在五分熟的狀態，不乾不澀，十分多汁，這是最完美的煎魚方式。搭配的酪梨奶油醬作法十分簡單，但味道可一點也不簡單！

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