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大西洋鮭、太平洋鮭？你知道常吃的鮭魚是哪種嗎？ - 食譜自由配

其實我們通稱的「鮭魚」還有分許多種類，你是否曾注意過食材上的大西洋鮭、紅鮭、帝王鮭等品名標示呢？部分餐廳又為什麼要特別強調使用「挪威鮭魚」？

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