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鮪魚皮料理
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泰、法、義式食譜, 寫給喜歡吃魚卻不擅長料理的你| 誠品線上
如果很在意魚的腥味和黏液,可以在魚皮表面淋上80度C的熱水,之後再放入煮汁中。 3. 煎魚:小心翻面賣相更佳 首先,在平底鍋裡倒入適量的油。
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