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全球十大危險食物: 生魚片被評為第一!!

生魚片、芥末醬危險因素：壽司的最大問題是生魚中的寄生蟲，例如絛蟲. ... 鮪魚在被捕捉後會迅速腐壞，若貯藏溫度超過 15.6℃，便會釋出天然毒素三甲胺(魚腥味來源)。

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