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百年和食 - Google 圖書結果

道頓堀上的戎橋北端的老店「櫓壽司」,店裡的師傅出來開業後,將窩斑鯽切成兩半放在壽司飯上,形狀如同小船,就命名為「バッテラ」(小船壽司)。只是後來窩斑鯽的價格越來越 ...

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