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【名采】詹宏志專欄：魚湯(之一) - 蘋果日報

... 身價變得不同，如果在日本料理店被稱做「九繪魚」（クエ）時，同一種魚，就要變成摘星一般的「夢幻之魚」了。在夜市裡，鮢過魚湯做法和其他台式魚 ...

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