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新店溪與香魚(鲇魚)的故事圖．文/林幸慧

新店溪因溪深水清，盛產各種淡水魚，其中遠近馳名的獨特名產就是─香魚。日本人稱香魚為鲇魚(あゆ)，因會散發出香瓜的香味故又稱「香魚」，香魚生性靈敏必需很乾淨的水 ...

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