鮎の甘露煮. 材料 (18cm級の鮎8尾分) 鮎(約18cm)…8尾番茶…1.5カップ酒…100ml みりん…100ml 砂糖…30g 梅干し…1個しょう油…50ml たまりしょう油…大さじ1 水あめ…30g
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