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只用水泡不軟！乾魷魚該怎麼處理才能變得爽脆？一文解答揭 ...

台灣小吃美食中常見的發糕、芝麻球，都是靠料理手法「發」來改變食物外型、口感，我們日常生活中的食物是用哪些「發」原理製作出來的呢？ 一場意外讓發糕麵團瞬間變兩倍大 ...

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