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魷魚構造
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https://ndltd.ncl.edu.tw/cgi-bin/gs32/gsweb.cgi?o=dnclcdr&s=id=%22091NTOU0253051%22.&searchmode=basic
不同處理方法及來源所製得幾丁質的性質及其所誘導之幾丁質酶 ...
在幾丁質的層狀構造之間(約0.5 μm)則充滿可被鹼性蛋白酶水解及無法被鹼性蛋白酶水解也無法溶於磷酸緩衝液的蛋白質。 以化學法或生物法分離的大頭紅蝦殼及魷魚鞘幾丁質 ...
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「魷魚構造」
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