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獨／中卷價高3倍！業界不能說的祕密用「魷魚」省成本

「中卷」又叫做透抽，不少海鮮餐廳或是快炒店很愛用它來入菜，不過業界有傳聞，為了壓低成本，有人會用魷魚代替中卷，主廚說因為市面上40公分以上的中 ...

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