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魯菜飲食文化在台灣的變遷 以北平悅賓樓餐廳為例

任百尊主編1999 中國食經，（上海：上海文化出版社）。 江炳倫等譯1981 轉變中社會的政治秩序，（台北：黎明出版公司）。 杜維明1996 現代精神與儒家傳統，（台北：聯經 ...

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