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懒人版红烧肉，一炒一炖，厨房小白也能学会，软烂不腻 - 凯迪

... 特色的传统名菜，在很多菜系当中都有，但是各地的做法都有所不同。 ... 其实它是一道鲁菜，指的就是羊脊椎骨，因为外形和蝎子相似，故而得名。

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