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魯菜代表
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https://books.google.com.tw/books?id=h16nDwAAQBAJ&pg=PA17&lpg=PA17&dq=%E9%AD%AF%E8%8F%9C%E4%BB%A3%E8%A1%A8&source=bl&ots=Ui8OZBzFCi&sig=ACfU3U0iBdpoBlwB7ekpdbGc2iqNW-Ye0Q&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwimh-eo3saAAxWCFRAIHWXLAP8Q6AF6BAgYEAM
經典魯菜教室 - 第 17 頁 - Google 圖書結果
作出营养丰富、味鲜而醇的清汤,即可做汤菜,又可作提鲜的调味料,成为济南菜的一大特色。 ... 代表菜有“锅豆腐”、“软烧豆腐”、“炸豆腐丸子”、“炸薄荷”、“烧二冬”、“三美 ...
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