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中華料理八大菜系

特點為菜的原料較廣，清淡、鮮美 ... 魯菜. • 特點是清香、鮮嫩、味純而著名. • 十分講究清湯和奶湯的調製，清湯色清而 ... 起源於福建省閩候縣(福州菜是閩菜的代表).

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