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到底是「滷」肉飯還是「魯」肉飯？ - 閱讀最前線

其實此物是滷製肉丁作為澆頭，淋在白米飯上，故「肉臊飯」較為準確。 上次復旦大學陳思和教授訪臺，見街頭店招「魯肉飯」，不解地問：臺灣魯肉飯的「魯 ...

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