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《Harumi 今日的料理100選》P.69 甜滷乾香菇

這回用了台灣香菇本地椴木香菇品質也是很不錯. 小小朵的反而香氣更加集中滷好一朵一口汁入味更是涮嘴了！！！ 我私心覺得魯這個不需要用太好太大朵的香菇.

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