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魚黏液去除
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2分鐘蒸魚技巧學會去腥不老【阿布潘水產】 | 清蒸石斑
拆開包裝後,在魚身淋上滾水, 去除 魚身 黏液 (魚腥味來源) 在魚背上劃刀,等下蒸魚更快熟透 先在盤上鋪薑片,可避免魚皮沾黏,並淋上少許米酒去腥提 ...
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