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玩馬祖必買伴手禮～北竿阿婆堅持十二道工序「手作魚麵」

馬祖魚麵早期是以以鰻魚或者馬加魚、白帶魚、鯧魚做的，但現今因為鰻魚產量漸少之故，多半以馬加魚和其他的魚種代替。一般的料理方式以曬乾的魚麵煮成湯麵 ...

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