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中華民國第59 屆中小學科學展覽會作品說明書佳作 - 國際科展

二、探討如何以最高效率的簡易的萃取法溶出魚鱗中的膠原蛋白. （一）以100℃沸水萃取。 （二）以10%的蘋果醋水溶液萃取。 (三）在萃取液加入0.5M 之酸性溶液(醋酸 ...

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