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魚鰾精囊
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蒜炒烏魚膘- Mullet Milt with Garlic - 半夜摸黑翻冰箱
烏魚膘就是烏魚的魚白也就是精囊,也是所有公魚身上最有經濟價值的部位,味道很鮮濃還不容易想像,更像濃縮過的醇白蜜膏,若要說像什麼風味,個人覺得 ...
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