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中國縱橫【漢學巨擘史景遷的歷史與文化探索】
... 全書總目提要》,頁二〇七四)。關於食《皇朝三通》的編修,旨在沿續宋朝同類的大型百科全書著作,刊印於乾隆年間。《古今圖書集成》這套巨製,則幾乎整個涵蓋中國食物史和 ...
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