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三酸甘油脂及磷脂質、游離脂肪酸。不論是高膽固醇血症

表1.食物中脂肪酸分類表. 脂肪. 分類, 飽和脂肪, 不飽和脂肪, 反式脂肪 ... 美國心臟病協會（AHA）建議可適量選擇富含ω-3脂肪酸之魚類，如：秋刀魚、鮭魚、鮪魚、白鯧 ...

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