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[食記] 米其林二星RAW食記- food | PTT旅遊美食區
這一道是「Fish and Chips」的變奏版,使用的是魚刺、魚骨最多的沙丁魚,主廚因為早年曾到訪日本,受到當地職人精神的影響,已將大部分魚骨去除,僅剩 ...
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