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deSIAM 泰式魚露Fish Sauce 泰式料理必備少許調味鮮味加倍小 ...

魚露 的味道聞起來有股濃厚的魚鮮味，是由於魚肉被酵素分解後會釋放麸胺酸(胺基酸的一種成份)。 ... 魚露可代替醬油入菜，清蒸、熱炒、醃料、涼拌或調醬料都適合.

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