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魚露好處
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海藻發酵物之多元化應用(農委會)
... 發酵食品-醬油、醋、 納豆、酒、麵包等,陸生動物發酵食品-乾酪、酸酪乳等,海洋動物發酵食品—魚露、鹽辛(Shiokara,內臟發酵物)等,然獨缺海洋植物發酵食品。
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