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魚露健康
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飲食健康課堂:魚露是什麼?魚露的營養?
魚露 的原材料一般是魚蝦或水產品加工的下腳料,魚蝦中本身含有蛋白酶及其它酶,它們在多種微生物的參與下對原料魚中的蛋白質,脂肪等成分進行發酵分解, ...
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