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魚買回來如何處理
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主婦必學的小秘訣!海鮮食材保存與調味方法~ - 愛買
如果是購買魚片和魚排的話,可以用夾鏈代將它們包起來,並在烤盤裡放滿冰塊,再將魚 ... 這三種烹飪手法本來就不會使食材產生焦黃外皮,因此不需處理食材外部的水分。
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