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百年和食 - Google 圖書結果

... 魚片鍋的日文是ちり鍋。水煮新鮮蔬菜和魚肉的鍋物多出現在四國與中國地方,其他 ... 虎河豚為尊。真河豚古時名稱為「ナメラフグ」,衍生自「なめらか」,也就是光滑的意思 ...

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