水魚翅300g 老母雞1只-熬湯(約1.2kg) 料酒100g 鹽15g 蔥切段40g 薑片30g. 烏骨雞1只-1.2kg(原料肉). 作法: 1.火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 ...
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