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誘人美味的魚翅 - 痞客邦

趙學敏《本草綱目拾遺》介紹說：「沙魚翅，干者成片，有大小，率以三為對，蓋脊翅一、划水翅二也。煮之拆去硬骨，檢取軟刺色如金者。」同時又介紹精加工的翅餅：「漳、泉有 ...

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