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【生活小常識】發好的魚翅怎麼吃？最關鍵是如何快速泡發而且 ...

煮透後，倒在盆（或桶）中冷卻，即可出骨和去掉腐肉。然後將魚翅用清水漂浸1天，換水2次，以促進其泡發和去除腥味，再用熱水燜4小時，使魚翅回軟收縮，待 ...

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